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濰坊市凈化車間潔凈度如何檢測主要內容-天津中達檢測濟南分公司
濰坊市凈化車間潔凈度如何檢測主要內容-天津中達檢測濟南分公司 一、潔凈區(qū)動態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)的選擇: 清潔環(huán)境在線監(jiān)測系統(tǒng)可在清潔區(qū)域動態(tài)監(jiān)測時選擇。在線監(jiān)測系統(tǒng)主要由測量傳感器、真空泵控制系統(tǒng)、網絡柜、報警系統(tǒng)和監(jiān)控軟件組成。主要用于潔凈室環(huán)境參數的實時監(jiān)測,完成數據存儲和管理。 二、浮游生物細菌:通過采樣、等待和重采樣,可設置采樣器,對整個生產過程進行監(jiān)控。還有其他取樣方法,如表面真空取樣和離心取樣。 三、懸浮顆粒: 懸浮顆粒檢測方法主要有電子顯微鏡和自動粒子計數法。企業(yè)要結合實際情況,建議在該地區(qū)采用連續(xù)監(jiān)測系統(tǒng)檢查。在線監(jiān)控系統(tǒng)提供實時反饋,以監(jiān)控人員和設備,并及時提出問題。 四、風速試驗:通過檢測生產過程,風速可以使生產環(huán)境的風速達到指導值。同時,還可以判斷層流是否開啟,運行是否正常,是否堵塞或泄漏,使生產環(huán)境滿足要求。
細菌?大腸菌群的檢測培養(yǎng):樣液稀釋:將放有棉棒的試管充分振搖。此液為1:10稀釋液。如污染嚴重,可十倍遞增稀釋,吸取1ml 1:10樣液加9ml無菌生理鹽水中,混勻,此液為1:100稀釋液。1、 細菌數:(1)以無菌操作,選擇1~2個稀釋度各取1ml樣液分別注入到無菌平皿內,每個稀釋度做兩個平皿(平行樣),將已融化冷至45℃左右的平板計數瓊脂培養(yǎng)基傾入平皿,每皿約15ml,充分混合。(2)待瓊脂凝固后,將平皿翻轉,置36℃±1℃ 培養(yǎng)48 h后計數。(3)結果報告:報告每25cm2食品接觸面中或每只手的菌落數。2、大腸菌群:(1)平板法:a) 以無菌操作,選擇1~2個稀釋度各取1ml樣液分別注入到無菌平皿內,每個稀釋度做兩個平皿(平行樣),將已融化冷至45℃左右的去氧膽酸鹽瓊脂培養(yǎng)基傾入平皿,每皿約15ml,充分混合。待瓊脂凝固后,再覆蓋一層培養(yǎng)基,約3-5 ml。b) 待瓊脂凝固后,將平皿翻轉,置36℃±1℃ 培養(yǎng)24h后計數?!) 結果計算: 以平板上出現紫紅色菌落的個數乘以稀釋倍數得出?!) 結果報告:報告每25cm2食品接觸面中或每只手的菌落數。(2)試管法: a) 以無菌操作,選擇3個稀釋度各取1ml樣液分別接種到BGLB肉湯培養(yǎng)基中,每個稀釋度接種三管?!) 置BGLB肉湯管于36℃±1℃培養(yǎng)48±2h。記錄所有BGLB肉湯管的產氣管數?!) 結果報告:按BGLB肉湯管產氣管數,查MPN表報告每25cm2食品接觸面中或每只手的大腸菌群值。
無塵車間是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。
濰坊市凈化車間潔凈度如何檢測主要內容-天津中達檢測濟南分公司 潔凈車間潔凈區(qū)的檢測狀態(tài)主要分為三種狀態(tài):動態(tài)監(jiān)測、靜態(tài)、空態(tài)。動態(tài)檢測是指生產設備按預定的工藝模式運行并有規(guī)定數量的操作人員在現場操作的狀態(tài)。靜態(tài)是指所有生產設備均已安裝就緒,單沒有生產活動且無操作人員在場的狀態(tài)。并且生產操作全部結束、操作人員撤出生產現場并經15-20分鐘(指導值)自凈后,潔凈區(qū)的懸浮粒子應當達到“靜態(tài)”標準。 空態(tài)是指潔凈室在凈化空氣調節(jié)系統(tǒng)已安裝完畢且功能完備的情況下,但是沒有生產設備、原材料或人員的狀態(tài)。
根據規(guī)定食品工廠檢測條例,檢測報告期只有一年,所以食品工作檢測每年做一次就足夠了。但是值得注意的是,雖然食品工廠的檢測頻次很低,但這并不意味著檢測限值要求變低,所以建議擁有食品工廠的朋友選擇性的檢測機構,只有擁有齊全的資質,才能夠保證食品工廠環(huán)境檢測報告的性。 食品潔凈室等級要求:Ⅰ級:高污染風險的潔凈操作區(qū)。在進行風險評估時確認不在*終滅菌條件下食品容易長菌、配置灌裝速度慢、灌裝用容器為廣口瓶、容器須暴露數秒后方可密閉等狀況。Ⅱ級:Ⅰ級區(qū)所處的背景環(huán)境,或污染風險僅次于Ⅰ級的涉及非*終滅菌食品的潔凈操作區(qū)。Ⅲ級:生產過程中重要程度較次的潔凈操作區(qū)。Ⅳ級:屬于前置工序的一般清潔要求的區(qū)域。
食品廠凈化車間對裝飾材料的要求:1、凈化車間墻、頂的板材一般選用50mm厚的夾心彩鋼板。2、地面可選用水性聚氨酯砂漿地坪,可以達到抗壓耐磨、無揮發(fā)性、而且能夠抗腐蝕不發(fā)霉、耐受高溫、低溫、沖刷清潔簡單等要求。3、送回風管道用熱鍍冷軋鋼板做成,貼上清潔隔熱保溫好的阻燃塑料PF聚氨酯發(fā)泡塑料板材。4、清潔高效送風口宜用不銹鋼板架構,沖孔網板用噴漆鋁合金板,不銹蝕不粘塵,宜清理。5、地溝、地漏材料選用不易腐蝕的不銹鋼材質,設置方向容易排水,無異味等。當然對溫、濕度的控制也有要求溫度:夏季26±2℃, 冬季22±2℃濕度:55±10%日常的衛(wèi)生清潔安全生產管理等制度也是必須符合食品廠凈化車間的要求這需要人為控制保證產品的質量。
天津中達檢測有限公司濟南分公司主要服務項目:(snjjhjjc)十萬級無塵車間;凈化車間;潔凈車間;潔凈廠房;無菌車間;GMP車間;凈化工程;實驗室通風系統(tǒng)工程;醫(yī)療實驗室;檢測實驗室;醫(yī)院實驗室;廠房實驗室;實驗室氣路工程;實驗室給水排水工程。